当前位置:首页>>数码家电>>蒸烤箱>> 正文

什么牌子的蒸烤箱质量好?

8个回答

青霞

2018/1/16 17:39:48

推荐的话,麻烦私聊!

蒸烤箱哪一款好点,青霞姐认为主要集中在性能、安全、清洁、便捷和能耗这几个方面上,下面我就一个个方面进行详细说明:

一、性能主要包括:

1.温度——a.温度范围:越宽说明该款蒸烤箱的性能更多,比如30度的发酵,115度的纯蒸高温、250度的纯烤高温,发酵、解冻、保温、杀菌等。

b.升温速度:预热时间最好不要超过5分钟,现在的蒸烤箱预热到最高温度一般都是3到4分钟左右的。

c.恒温:一是说明蒸汽是否饱和,二是说明蒸烤箱腔内是否能做到循环立体加热,以达到恒温的目的。

d.温度精准:腔内实际的温度和机器给出的温度是否一致。

e.温度调控:调控幅度一般在±5度的样子,个别的是1度的温差,但是这个没真的去测,不能商家说什么就是什么,搞不好只是一个噱头,5度其实对烹饪已经完全足够。

2.散热——特别是对于嵌入式的蒸烤箱来说更重要,为了保护橱柜,大部分的蒸烤箱是前置式散热,最好选择那些能控制热气排出量的蒸烤箱,不要蒸烤箱在工作的时候就让厨房蒸汽萦绕哈。

3.加热模式——加热模式越多,能烘焙的食物就越多,对烘焙要求高的家庭,就越能得到满足。比如全方位风烤,上下双向炙烤,热风循环烤,解冻和旋转烤架风烤等。

4.智能——简单明了的操作面板,烘焙菜鸟也能玩转;智能开启智烤新时代,一键就可让你做甩手大厨。

二、安全主要包括:

1.材质——a.内腔材质,市面上基本上的蒸烤箱都是304不锈钢材质,耐高温耐腐蚀。

b.加热管材质,蒸烤箱的加热管材质建议选择310S不锈钢材质,耐高温和腐蚀,不怕被蒸汽锈蚀穿孔生锈!

c.蒸汽导管材质,网络上有人说蒸汽导管为塑料管,会氧化带来有毒物质,这个真的很无脑好吧,明明是食材级的硅胶管,婴儿奶嘴的材质也是这个的。

d.门板材质,嵌入式蒸烤箱的门板一般是三层隔热防爆玻璃,一是为了防爆,二是隔热,三是防止温度散失。

2.隔热——玻璃面板的隔热效果,一般不能超过45度,两侧的温度不能超过30度(气温在26度左右),小孩触摸到门板也不怕烫伤,两侧需要隔热棉,更好地保护橱柜。

3.童锁——这基本是所有的蒸烤箱都有的功能了,就不细说了。

4.报警——缺水报警,防止干烧,保护机器的零件。

5.电源——大部分为220V,10A电流,普通家电的规格,个别高端的款式是16A的,空调的规格,电源线更粗。

三、清洁

腔内清洁——a.智能清洁系统,有些蒸烤箱是带有智能的一键除垢功能的,这样可以免去一部分清洁时间了,而且可以通过清洁剂祛除掉藏在蒸汽导管里的水垢(基本上的蒸烤箱商家,都会建议使用纯净水放入水箱,避免出现水垢)。

b.水分蒸发,很多人对蒸烤箱的担心,有一点就是蒸烤箱,又蒸又烤的,那不是会有很多蒸汽遇冷凝结到腔体顶部,然后滴回食物里,影响食物的口味?所以选择蒸烤箱的时候,可以选择腔壁后有隐藏式的发热丝的蒸烤箱,这样通过加热腔壁,不仅可以让四壁温度不会因为没有加热管而温度偏低,还可以预防蒸汽遇冷形成水滴,这样清洁起来少了水分,就干净多了。

四、便捷

1.智能AI——有些蒸烤箱有诸如一键面包等功能,完全解放煮妇在厨房的时间,也不需要盯着,只需要设定好程序和时间即可。还有一些比如自动烹饪菜单等。

2.功能叠加——多档蒸汽与烘烤结合,嫩烤、顶部法式烧烤、小火慢烤等,满足各式各样的烹饪要求。

3.清洁便捷

4.预约功能——24小时超长时间预约,懒癌的最爱,上班族也可以多睡几分钟在家搞定早餐,而不是去外面急急忙忙吃。

五、能耗

能耗其实没啥说的,主要是看功率输出和预热、加热时间和节能跳频就好了,功率输出越大,加热预热时间越长的话,当然更耗电。不过需要指出的是,很多蒸烤箱散热的时候是需要在机器停止工作的时候,机器里的风扇还会继续工作,因为需要把温度降到50度以下才会自动停止,不过这样的耗能是非常低的,另一个是预约功能,这个也是低耗能的情况下待机的。还有一个特别的是:最好在做完一道菜之后,在准备烹饪第二道菜的时候,不要关掉蒸烤箱电源,因为蒸烤箱最耗能的点就是开机的时候。

晒一下青霞姐用蒸烤箱一体机烹饪的美食吧:


更新于2018/5/5


质量上是否可靠

1.材质可靠

加热管目前最热门的是碳素管(热效率高),最普遍的是不锈钢加热管310S,还有其他的比如石英管等,目前这类加热管材质都是抗高温、抗腐蚀、抗氧化和不易粘油的。

不锈钢内胆,目前绝大部分的蒸烤箱一体机内胆都是304不锈钢的,个别的不是,304不锈钢内胆同样具有抗高温800°C,抗氧化,抗腐蚀和不沾油,如果有人说蒸烤箱一体机的加热管在蒸汽的环境里容易坏,被腐蚀的话,你可以说,加热管的材质是310S(还包括碳素管),它们的抗氧化,抗腐蚀性比304不锈钢更高,如果加热管容易坏,那整个内腔不是都会坏?另外说加热管粘油不易清洗的,你可以说高温氧化,请他自行百科。

食品级耐300°C高温的硅胶导管(婴儿奶嘴同样材质,使用年限10年),因为这种材质不稀有,同时也不贵,所以基本上整个蒸烤箱一体机里用的硅胶材质都是这样的(比如门板因为密封需要硅胶),既耐高温同时抗氧化,使用年限长,有些人说会出现氧化,会有毒物质释放,都是唬人的,如果你听到这样的说法,让他提供试验数据和结果,我敢说,没人能提供。

3-4层防爆隔热门板,既隔热防烫伤,同时防止热量散失,而且还防爆裂,安全有效。


2.安全方面

前置式散热,对橱柜无负面影响,目前的嵌入式蒸烤箱一体机都是前置式散热的,这样会把机器内的热空气排出去,给机器降温,在机器停止功能程序后,后面的风扇还是会自行运行一会,这个是因为其还在散热,是低功率运行的,因为要保证机体降温到50°C以下才会停止。

防干烧和智能断电,目前市面上基本上的蒸烤箱一体机都是有提示缺水标志的,如果还没有加水就会发出警报声,如果还没加水,机器便会智能断电,防止意外。

童锁和机器内胆与外壳之间的隔热棉,起到隔热和保温效果,保护橱柜。


关于嵌入式的蒸烤箱,是不是需要拔掉电源这样会更省电,其实待机情况下的蒸烤箱,功率只有0.5W以下,很小的能耗,如果说希望不待机的话,建议选择电源插头上有开关的吧。

关于更多蒸烤箱话题,大家可以关注我的专栏【蒸烤箱】,也可以在该专栏申请投稿哦!

蒸烤箱

展开全部
蒸烤箱修士

2018/1/11 23:11:34

新网站上线啦,欢迎大家指点交流~

家用蒸烤箱 - 蒸烤箱交流圈

据预估,在2018年网购的普及率将会达到70%以上,而移动端购物也将成为网购大军中的中流砥柱。然而网购最大的弊端就是不能够实体验货,所以产品参数是如此的重要。对于相当一部分网购者来说,看产品参数就好像这位黑人兄弟一样

本文将会选取一款DAOGRS S1型号蒸烤箱作为例子,对这款蒸烤箱产品参数进行人性化的解读

这是截取自其天猫网站的产品参数列表

产品名称

和人名一样,第一个是蒸烤箱的品牌名(姓),第二个是它特定的型号(名)。

净重

穿了衣服(带箱子)叫毛重,脱光光叫做净重(产品本身重量)。

尺寸

这个就好比是三围,穿上衣服(箱子)量叫做包装尺寸,脱了衣服就是安装尺寸了。安装的时候都要以安装尺寸为主哦(邪恶)


能源等级

官方说法—中国能效标识是一个市场准入概念,它直观地明示了家电产品的能源效率等级,人类说法:除了一二三级能效等级,其他不考虑。

额定功率和最大功率

额定功率就是正常工作状态,最大功率就是使出了神功,可是神功(超负荷)使用超过一定时间就会自损严重乃至嗝屁。最大功率的存在是为了保证电器在某些特殊情况的稳定使用。

这里提醒一点,蒸烤箱这种一般功率在2200w以上的电器都建议使用这种16A插座,它的最大额定功率为3520w。而10A插座最大功率在2200w,安全起见不建议使用。

控制方式

按键式和触摸式的主要区别主要在于防水和耐用程度上。现在市面电器一般使用防水抗污和灵敏度更好的触摸式控制。

上市时间

对于如今电器的快速更新迭代,不同的型号很多都是换汤不换药的做法而已,核心组件功能是没变的,很多甚至只是变个形状和风格而已。

堆码层数极限

这里指的是我国制定的运输包装指示性标志名称之一,根据纸箱抗压强度跟堆码的关系公式P=kW(n-1)巴拉巴拉巴拉巴拉~反正就是不要堆太多东西在上面的意思,不要误认为是蒸烤箱内部的层数堆积的意思就行了。

智能类型

其他智能=“不智能”,对于家电来说,智能类型的意思是WiFi远程控制,目前蒸烤一体机还不支持这个功能。触摸式按键和一键式操作等已经足够智能化了。

面板材质

蒸烤箱的玻璃面板一般包含了三层,一层低辐射隔热玻璃,两层钢化玻璃,因此在隔热和安全方面还是很有保证的。

开合方式

这个开合就不用解释了吧,只要食物能放进去拿出来就行了,不管下拉上拉推拉,方便用的就是好阿拉。

电蒸炉容量

这里用一个等量替换概念,以这个为例子,30L容量=20只鸡翅=16根玉米棒=2个9寸披萨=24只蛋挞,对于一般吃货来说,30L足以把一只全鸡放进去了,蒸烤箱就是这么个“颜值高活好”的产品。

保修期

这个和品牌还有产品挂钩,一般都是一年以上,多则五年。例如内芙,DAOGRS的某些型号产品。

至于下面的颜色分类,款式,功能等,大概都能够分辨出来了吧。分辨不出来私信我,我给你上一堂40分钟的语文课。(滑稽)


来一个蒸烤箱的自拍照,帅到掉渣~

展开全部
匿名用户

2018/3/2 17:21:39

海氏、长帝、九阳都是不错的,价格不贵,质量不错。主要注重容积跟温度控制这两方面。容积尽量选大的。

展开全部
荔非大林

2017/4/22 15:42:51

内嵌的话当然选Miele
展开全部
ronron

2017/4/16 17:22:15

9入手的西门子!只能说太方便了!太喜欢!
蒸饺,简单做!


蒸鸡,一大只,十斤有没有?不锈钢洗菜盆放进去还有过年,蒸菜几大种全部都一起蒸,又快又好!
还有烤鸡
还有素披萨,司康,各种各种!懒得放图片了。
展开全部
凯度电器

2018/7/5 16:12:59

在购买蒸箱烤箱时,都面临着许多困扰和疑问,怎样选购一台专业的蒸烤箱呢,在这里我们就从几个角度,来详谈什么样的蒸烤箱好吧


一体式内腔

既然是蒸烤型,作为基础功能之一的蒸汽功能的重要性不言而喻,而密封性恰恰是影响正其效果的极其重要的因素,一体式的内腔,最大的优点就是密封好,不用担心随着机器老化出现的一系列密封性问题,品质更稳定


内置蒸发装置

目前市场上的蒸烤箱,蒸汽发生装置主要有外置和内置两种

内置蒸发器属于高端的蒸发装置,优势十分明显


1. 首先直喷式蒸汽,蒸汽量可控,充足,出气快,升温迅速;

2. 水不会受到污染,蒸汽更加干净,不串味

3,底不会有大量积水,更加容易清理

所以建议选购内置蒸发器的蒸烤箱

门板

门板对蒸烤箱来说同样起着至关重要的作用,好的门板能有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著更安全。对于嵌入式烤箱来说,要保障安全和使用效果,应有3层及以上的钢化玻璃。




烹饪模式

烹饪模式越多,功能越强大,利用率就越高,一台好的蒸烤箱就代替了厨房里的微波炉、高压锅、蒸锅、电饼铛、酸奶机、面包机、烧烤炉、空气炸锅等多种厨具,蒸烤箱独有的嫩考模式更是普通烤箱无法做到的。烤出的食物外焦里嫩口感更好。

最后上几张我们的客户晒图

展开全部
匿名用户

2018/5/5 14:31:58

凯度这个牌子怎么样?他们家3000多的和5000多的两款区别大不,最近想入一台,买过的小伙伴过来说句话

展开全部
李德

2016/12/21 10:56:09

这个要看自己的喜欢什么牌子了
展开全部

延伸阅读

蒸烤箱一体机好还是分开买蒸箱和烤箱好?

谢邀蒸箱、烤箱、蒸烤一体机的问题大家可以私信或者留言,看到必回!行业现状传统的蒸箱、烤箱形态已经深入人心,蒸烤一体机作为新兴产品,最近三年时间才被人们接受,所以蒸烤一体机是非常年轻的,而且像国内大牌厨电方太电器,还是坚持传统的分开的蒸箱、烤...全文

“意大利”Daogrs嵌入式蒸烤箱S1拆机实录

秋名山上行人稀,不见拆机老司机~~~大家好,时隔这么久我拆机老司机老司机又回来了~~这次要拆的机器听说是一个意大利牌子,给我拉来瞧瞧~Daogrs S1 蒸烤箱正面照侧面再来一张屁股来一张拆了几台机器了,目前这款的侧面是没有散热孔的,背部的...全文

蒸烤箱选择哪个品牌?三款市场火爆蒸烤箱型号评测对比

如果说要评选出一个最能增加幸福指数的家用电器,那么高票中肯定会有烤箱的一席之地。最近几年火热的蒸烤一体机,因为其功能强大无疑更受人们喜爱。那么如何挑选一款合适的蒸烤一体机呢?今天挑出三个品牌来做出测评:它们分别是美的TQN34FBJ-SA,...全文

蒸烤箱什么牌子好?关于蒸烤箱品牌选择的问题

蒸烤箱品牌什么牌子好?这几乎是所有想购买蒸烤箱的消费者面临的第一个问题,蒸烤箱本来就没怎么听说过,对蒸烤箱品牌更是所知甚少,那么对消费者来说,摆在其面前的品牌无非这几种——家电大品牌、厨电大品牌、蒸烤箱专业品牌和其他,在这几大类型的品牌里面...全文

蒸烤箱/一体机拆机——凯度SR56B-FD

拆机老司机又来了,这些机器都是我去年拆的,最近刚拆了另一个国产牌子的,不过先把以前的发出来,按着时间来发。很多人希望我拆西门子的机器,过段时间我拆下,因为西门子的机器我在用着,所以一直不想再搬出来拆掉。现在写的是凯度嵌入式蒸烤箱SR56B-...全文

  • 1
  • 2
X